O queijo Cheddar Inglês Mild é suave e cremoso. Curado por cerca de 3 meses, apresenta textura firme e sabor adocicado. Seu formato facilita o corte, deixando a peça com aspecto tradicional de Cheddar para sanduíche. Peso aproximado: 2,5 kg. Origens: País: Inglaterra Região: Nantwich Fornecedor: Joseph Heler Dicas de utilização A Marca A empresa…
A fondue Emmi é produzida a partir da seleção dos melhores queijos suíços. É fácil e rápida de preparar, basta aquecer. Fica excelente com pães e legumes e é perfeita para compartilhar com a família e amigos. Não necessita de refrigeração. Já contém vinho branco. Elaborado com queijo tradicional suíço e queijo Gruyère. ___________________________________ Características: …
A fondue Emmi é produzida a partir da seleção dos melhores queijos suíços. É fácil e rápida de preparar, basta aquecer. Fica excelente com pães e legumes e é perfeita para compartilhar com a família e amigos. Não necessita de refrigeração. Já contém vinho branco. Elaborado com queijo tradicional suíço e queijo Emmental. ___________________________________ Características: …
Clássico provolone dolce italiano, produzido de forma artesanal e maturado por pelo menos 30 dias, em ambiente e temperatura controlados. Não é defumado, resultando em um sabor suave e adocicado, perfeito para derreter ou gratinar. Também fica delicioso em lanches ou como aperitivo. Vem em prática fatia de 200g com terrina de barro. ___________________________________ Modo…
Este queijo tem uma história de milhares de anos, dos tempos da Roma antiga até hoje. É produzido de acordo com uma disciplina rigorosa que indica as únicas regiões onde é possível produzi-lo. A massa é branca, dura e compacta, com sabor marcante. Ideal para ser ralado, para o preparo de pratos especiais da cozinha…
A sua produção é mais complexa do que a manteiga tradicional, pois requer instalações especiais e também um maior controle. Especialmente desenvolvida para a produção de massas folhadas, esta manteiga tem uma flexibilidade e elasticidade essenciais para uma laminação em forma de favo de mel. Ela não derrete muito depressa e não quebra quando é…
O ingrediente básico do Queijo Grana Padano é o leite cru, parcialmente desnatado. Seu processo de maturação é específico, o que permite a formação de seu aroma único. Apresenta uma casca muito dura, de cor amarelo forte, de textura lisa e grossa e um sabor delicado e encorpado. Esse queijo recebeu o nome “grana” devido…
Este queijo da região da Serra da Estrela, Portugal, remonta ao séc. XII e é o mais antigo dos queijos portugueses e um dos mais famosos de todo o mundo. A fabricação do queijo é feita de forma artesanal há centenas de anos, utilizando-se leite de ovelha. É um queijo curado, com pasta semi mole…
