Mistura de farinha de trigo tenro tipo “0” e farinha de arroz. Seu alto teor…

A primeira farinha dedidcada à pizza neoclássica. A criteriosa seleção do trigo, aliada ao exclusivo…

Graças ao controle constante dos parâmetros de moagem, Petra® 0101 HP é caracterizado por uma…

É uma farinha com excelentes resultados também na produção de nhoques pois garante uma maior…

Farinha de trigo tenro para pequenos produtos fermentados – Farinha de trigo tenro tipo “00”.…

Farinha de grão tenro para Panettone, Colomba e Pandoro da tradição italiana e outros produtos…

É ideal para pizza redonda clássica, pizza em teglia, pizza a metro preparada com método…

Farinha de grão tenro tipo 0, W 300-340 projetada para médias e longas fermentações, que…

Farinha de trigo tenro tipo “1” – parcialmente de trigo germinado. A delicada moagem em…

Petra 9 é uma farinha ideal para todos os tipos de preparos e através de…