Ingredientes
- 250 gramas de migalhas de pão do dia anterior
- ½ kg de tomate vermelho
- Azeite
- 1/4 dente de alho
- 1 copo de água fria
- 1 colher pequena de vinagre de Xerez
- 1 ovo de codorna
- 250 gramas Presunto Consorcio Serrano
Preparo
Numa tigela, coloque as migalhas de pão borrifadas com o vinagre de Xerez, adicione um quarto de alho picado e o tomate descascado.
Misture tudo e bata bem. Monte o prato com o Presunto Consorcio Serrano cortado em finas tiras e o ovo de codorna previamente fervido.
Produtos
Jamón Serrano Consórcio
