Ingredientes
250g Ravioli Ricota e
Espinafre Giovanni Rana
½ xícara de nozes picadas
Suco de uma laranja e raspas
da casca
2 raminhos de tomilho
6 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Aqueça 4 colheres de sopa de azeite em uma frigideira
grande em fogo médio. Adicione raminhos de tomilho e
nozes picadas e cozinhe por 2-3 minutos. Cozinhe o ravioli
de acordo com as instruções da embalagem e escorra,
reservando ½ xícara da água do cozimento. Transfira a
massa para a panela, adicione o suco de laranja e um
pouco da água do cozimento. Adicione o restante
do azeite e as raspas de laranja e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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