Isigny – Papelote de endívias com tomilho fresco e brie

Ingredientes

• • 250 g de Brie Isigny Ste Mère

• • 3 folhas de endívias

• • 3 folhas de papel alumínio

• • 30 g de Manteiga sem sal Isigny Ste Mère

• • 2 ramos de tomilho fresco

• 2 pitadas de açúcar

Preparo

Repartir as folhas de endívias em cada folha de alumínio. Juntar a cada folha, a Manteiga Isigny (porção equivalente a uma avelã), um ramo de tomilho, uma pitada de açúcar, sal e pimenta do reino.

Fechar as folhas de alumínio e levar ao forno quente de 8 a 10 minutos. Servir em seguida como acompanhamento do Brie Isigny, previamente aquecido em forno para amolecê-lo.

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