Ingredientes
- 10 ovos
- 1,5 kg de Batatas
- Azeite
- 250g de Jamón Serrano fatiado
Preparo
Limpe, descasque e corte as batatas em quadradinhos, frite-as em azeite bem quente, reserve.
Bata os ovos com um pouco de sal. Acrescente as batatas fritas e misture bem.
Coloque a mistura numa frigideira com pouco azeite. Vire a omelete para dourar de ambos os lados.
Com a omelete ainda quente, cubra-a com fatias de Jamón Serrano .
O Jamón Serrano também pode ser cortado em cubinhos e adicionado à mistura de ovos e batatas.
Produtos
Jamón Serrano Consórcio
