Ingredientes
- 8 cogumelos de paris grande
- 2 cebolinhas
- 2 fatias grossas de Jamón Serrano
- Azeite virgem
- Sal
- pimenta
Preparo
Tirar o talo, limpar os cogumelos e reservar.
Numa frigideira, dourar com um pouco de azeite a cebolinha e os talos dos cogumelos, previamente cortados. Quando estiverem durados, adicionar cubinhos de Jamón Serrano e refogá-los.
À parte, numa travessa própria para o forno, recehar as cabeças dos cogumelos com a mistura anterior, temperar com sal e pimenta e borrifa-las com azeite. Levar ao forno durante 10min a 170ºC.
Produtos
Jamón Serrano Consórcio
